Quando visitiamo un hotel, godiamo dell’ospitalità e del servizio di un 5*, ma poche volte ci soffermiamo a pensare quanto ci sia voluto per arrivare a quel risultato di accoglienza.
Percorriamo, attraverso il Dolomiti Wellness Hotel Fanes il viaggio che lo ha portato, come tante strutture dell’area e non solo, da antico maso del XVI secolo a modello di architettura di montagna contemporanea in continua evoluzione.
La Famiglia Crazzolara e il Dolomiti Wellness Hotel Fanes
Da generazioni la Famiglia Crazzolara, oggi rappresentata dai fratelli, Reinhold, ceo di Fanes Group, e la sorella e spa manager Ingrid, perseguono l’obiettivo di regalare agli ospiti la migliore esperienza possibile nella vacanza di lusso, fatta di charme e autentica ospitalità altoatesina.

Essi accolgono gli ospiti del Dolomiti Wellness Hotel Fanes in ambienti raffinati che sposano comfort ed eleganza dando vita ad un resort a 5 stelle che ha seguito la strada del costante rinnovamento, dal punto di vista architettonico e non solo, per mantenere alti standard qualitativi e sorprendere ogni volta i suoi ospiti.
La continua evoluzione racconta un’architettura di montagna contemporanea, fusione tra elementi moderni di design e la cultura ladina tipica di San Cassiano. L’hotel nasce sulle “ceneri” di un maso risalente al XVI secolo, del 1560, trasformatosi nel 1957 in un hotel (B&B) con camere e prima colazione per poi evolversi, anno dopo anno, in hotel benessere.
Nel 1972 tra i primi a creare un’area wellness con sauna, idromassaggio e bagno turco e i primi in Alto Adige a realizzare una piscina all’aperto i Crazzolara hanno segnato una strada per l’ospitalità altoatesina nel loro Dolomiti Wellness Resort Fanes.

Negli anni il Dolomiti Wellness Hotel Fanes continuerà ad arricchirsi di opere e progetti di grande bellezza e situazioni confortevoli per i propri ospiti. Ripercorrendo le tappe più significative che hanno dato slancio al viaggio architettonico del Dolomiti Wellness Hotel Fanes, la realizzazione degli Chalet nel 2012, l’area wellness e la Sky Pool nel 2017.
Il fine dining ‘l Murin del 2018 nella parte più antica dell’hotel vecchio maso, le Suite Cocoon realizzate nel 2020 con materiali naturali e, infine, la Sauna “Elements” opera d’arte architettonica inaugurata nel 2022 che ruota su sé stessa, regalando all’ospite una vista unica sulle montagne dell’Alta Badia. Ideatrice degli ultimi contemporanei, all’avanguardia e che ha definito i canoni estetici del momento è l’architetto Barbara Widmann dello studio Interior Design di Bolzano.

Raffinati Chalet e la vasca décolleté in marmo di Lasa al Dolomiti Wellness Hotel Fanes
Dal 2012 si aggiungono ampie e confortevoli camere, ideali per la vacanza senza pensieri che, con un ingresso indipendente garantiscono anche il rispetto degli spazi personali. Al loro interno offrono un’oasi di benessere composta da elementi naturali, mentre lampade di design creano giochi di luce con il mobilio.
Ad arricchire lo spazio ampi bagni: a tal proposito una menzione particolare l’originale e pezzo unico vasca da bagno a forma di scarpa décolleté dello Chalet Gran Cil, realizzata in marmo di Lasa, pregiata pietra dalla tonalità bianca con venature grigio-bluastre, con linee pulite e finiture pregiate impreziosite dalla superficie interna rivestita in mosaico dorato, una vera e propria opera d’arte dal tocco glam.
La rinnovata area wellness di 5mila mq e l’apertura della Sky Pool con vista sulle Dolomiti
Un altro punto di forza, dal 2017, è il mondo wellness che non può mancare in un progetto di questo genere. Consta didiversi tipi di saune, bagno turco, piscine riscaldate e zona spa private per massaggi e trattamenti benessere in vasche da bagno ricavate da un unico tronco d’albero.
Di altrettanto valore è la piscina a sfioro adults only riscaldata lunga 25 metri, che regala una meravigliosa vista panoramica totale sulle Dolomiti dell’Alta Badia.

Ristorante ’l Murin: cucina e raffinatezza
Nel 2018 si aprono le porte di questo raffinato ambiente: intime cene o festeggiamenti, l’ambiente situato al piano terra nella parte più antica e storica dell’hotel, è il luogo dove vengono serviti i creativi e gustosi piatti preparati in cucina dalle sapienti mani dello Chef Samuele Vegher.
Il nome ‘l Murin in dialetto ladino significa “mulino” e un tempo era il fulcro della vita locale tantoché per rendere omaggio alla sua importanza e storia è stato sapientemente restaurato e integrato all’interno del ristorante. L’atmosfera del fine dining è calda e accogliente, costruita con travi in legno a vista, pietre a faccia vista e arredi in stile rustico che richiamano l’architettura tipica delle baite di montagna.

Le Suite Cocoon dedicano tempo alla coppia per rilassarsi a contatto con la natura
È nel 2020 che compaiono gli spaziosi e lussuosi ambienti per soli adulti che assicurano intimità, riservatezza e soprattutto indipendenza. Le Suite sono pensate per vacanze relax, avvolti dalla calda atmosfera dagli arredi composti da elementi naturali e sostenibili come il legno di cirmolo e il marmo bianco delle cave di Lasa, una costante nella struttura.

Elements Sauna girevole per il benessere psico-fisico
Costruita e inaugurata nel 2022 prendendo spunto dai 5 elementi che formano la natura: terra, aria, acqua, fuoco ed etere, con la sua forma geometrica cilindrica, l’ampia vetrata e l’essere sospesa a 9 metri di altezza la rendono unica. Ruota anche su sé stessa, regalando all’ospite una vista unica sulle vette dolomitiche. Un progetto avveniristico che è valso alla sua autrice, l’architetto Barbara Widmann, il premio DNA Paris Design Award 2023.
In altre parole l’evoluzione dell’ospitalità attraverso l’esaltazione delle esperienze, in un viaggio lungo decenni e in continua evoluzione. La volontà di stare al passo con i tempi ha portato alla realizzazione di rinnovi architettonici di altissimo livello, tra cui risultano anche il rinnovo della reception, la creazione di un miniclub e l’ingrandimento della sala ristorante.

Ultima novità in casa Fanes è la modernizzazione di un’ala storica dell’edificio con la creazione di Suite e Family Suite ideali per vacanze di gruppo – tra amici o familiari – in cui ognuno trova privacy e riposo assoluto.
massimo terracina