Hotel

Ausonia Hungaria

Ausonia Hungaria: una storia ultracentenaria di ospitalità al Lido di Venezia

Massimo Terracina·
L’Ausonia Hungaria, simbiolo dell’ospitalità lagunare, riapre il 13 maggio. Il Lido di Venezia, 12.5 km di isola larga 700 metri, è la parte balneare della “Serenissima Repubblica”, dove un tempo vi albergava un’ospitalità nascosta, discreta e di alto livello, tanto che, ancor oggi, la Mostra del Cinema ha proprio il Lido quale palcoscenico, voluto dalla leggendaria catena Ciga hotel, nel 1932, un evento che rappresenta un mondo a parte, qui, alle porte di Venezia.
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La ristorazione in Albergo: da cenerentola a protagonista assoluta

Massimo Terracina·
L’”albergo” si apre ai clienti esterni e il ristorante si trasforma in un biglietto da visita per l’intera struttura, che non si limita più a proporre solo “lenzuola e cuscini”, ospitalità, ma a fornire un’esperienza completa. Da “ristorante d’albergo” in “ristorante in albergo” è il passo che diversi hotel stanno facendo, affermandosi sempre più come luoghi del “mangiar bene”.
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