Drink

Bartender e Barflies: 2morrow docet!

SIngle

11 NOVEMBRE: IL GIORNO DEI “SINGLE”

Elena Volpato·
11 novembre, la giornata dedicata ai single…Strano a dirsi ma la festività è di origine “cinese”. E non a caso la numerologia 11/11 entra in ballo: 1 singolo, il/la singola all’ennesima potenza. Un tempo zitelle e scapoloni, con questa discrasia lessicale di considerazione, oggi persone che semplicemente scelgono la loro condizione.
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Mezcal Social

A VICENZA, MEZCAL SOCIAL, IL MEXICO “PARTICULAR”

Daniele Del Zotto·
L’idea non è nuova, e su questo possiamo essere d’accordo. Il primo “appartamento” adibito a spazi ristorativi “intimi” lo vidi a Tel Aviv, quarant’anni fa. E poi a Istanbul, Hell’s Kitchen a New York (quando non era il quartiere “alla moda” di oggi), a Cuba e in Sud America. Insomma, in tutti quei posti dove ci si doveva, e in certo casi ci si deve ancora, ingegnare per guadagnarsi il pane. Oggi a Vicenza c'è Mezcal Social!
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Grappa

LA GRAPPA: VENETA, TRENTINA O FRIULANA?

Daniele Del Zotto·
Non è facile rispondere ad una domanda sulla grappa: meglio la veneta o la friulana? La storia riporta che la produzione del distillato di vino entrò tra i trattati di un medico di Padova, Michele Savonarola (1384-1462)
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Klagenfurt

KLAGENFURT: L’AUSTRIA VICINA, RILASSATA, VIVIBILE, COMODA

Massimo Terracina·
La Carinzia: l'Austria meridionale delle Alpi orientali dove campeggia il Grossglockner, la più alta montagna austriaca. Laghi alpini e montagne, edifici medievali, come il castello di Hochosterwitz. Klagenfurt è il capoluogo della regione, adagiato sulle sponde del Wörthersee, circondato da vigneti.
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Sana

SANA 2022, LA SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE AL CENTRO DELLA 34ª EDIZIONE 

Massimo Terracina·
Si rinnova per la 34ª volta l’appuntamento con il SANA,  il Salone internazionale del biologico e del naturale in scena a BolognaFiere dall’8 all’11 settembre. 700 espositori, 150 buyer da 30 paesi del mondo e soprattutto una grande attesa per i dati ce l’Osservatorio SANA renderà noti sui consumi interni e l’export bio
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Bressanone

BRESSANONE, L’ANTICA VOCAZIONE PER IL VINO

Massimo Terracina·
Vino: non solo la nobile bevanda ma un mondo intorno ad esso costruito. Esperienze speciali e idee di design innovative intorno al vino, idee che vengono dai giovani viticoltori altoatesini che producono all'insegna della sostenibilità, mentre l’ospitalità si evolve in una offerta declinata fra “vino e architettura”.
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